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KORTABERRI, s.c. BUEY ECOLÓGICO
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Kortaberri
Desde que en 2008 iniciamos nuestro proyecto ganadero tuvimos claro que debía confluir con valores como el respeto por el medio ambiente y el bienestar animal, que indudablemente influye en la calidad de la carne obtenida y en la salud de las personas consumidoras.
Nuestros bueyes pastan a sus anchas permanentemente al aire libre, consumiendo mayoritariamente forrajes. Disponemos además de diversas mezclas de razas para obtener diferentes características cárnicas y dar así con calidades óptimas.
Desde el principio optamos por la certificación como medio para demostrar que la ilusión y el esfuerzo invertidos repercuten en un resultado integral óptimo.
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